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GASTRONOMÍA
“Lo que yo hago tiene que ver con la pertinencia local, valorar los recursos que tenemos en nuestros territorios. El piñón tiene un valor alimentario, pero también cultural y espiritual”
Joaquín Meliñir
Productos en base a piñón
Tejedora y productos gastronómicos
Gastronomía mapuche pehuenche
Producción de miel
Cultivo, educación y gastromía desde un acercamiento a la auto-producción
Alojamiento y productos gastronómicos
Chocolatería Mapuche
Salsas de ají